Recepty

Recepty

KRŮTÍ KOUSKY S KEŠU OŘÍŠKY

Krůtí kousky s kešu oříšky / 2 porce Krůtí kousky s kešu oříšky 2 porce 200 g krůtích prsou 150 ml drůbežího vývaru 30 g pražených kešu oříšků 3 jarní cibulky 2 stroužky česneku 2 lžíce tmavé sojové omáčky 1 cibule 1 malá sušená chilli paprička 1 lžíce rybí omáčky 1 zarovnaná lžíce Gustinu 1 […]
Recepty

DOMÁCÍ KÁVOVÁ LIMONÁDA

Domácí kávová limonáda / 2 sklenky Domácí kávová limonáda /2 sklenky 2 pomeranče – šťáva 2 lžičky třtinového cukru 1 šálek silné kávy sodovka led máta Postup: Připravíme si silnou kávu, přisypeme cukr a společně pár minutek povaříme. Potom vychladíme ve studené vodní lázni. Do skleniček nasypeme led, přelijeme ho studenou kávou. Z pomerančů vymačkáme šťávu […]
Recepty

TAŽENÝ ŠTRŮDL ZE ŠPALDOVÉ MOUKY /2 nohavice

Tažený štrůdl ze špaldové mouky /2 nohavice Těsto: 190 g špaldové mouky 40 ml studené vody 3 lžíce oleje 1 lžíce jablečného octa 1 vejce střední špetka soli Náplň: 10 jablek 30 g slunečnicových semínek 30 g rozinek 1 lžička skořice hrst jemných ovesných vloček špetička soli Postup: Mouku smícháme se solí a přidáme olej, […]
Recepty

VELIKONOČNÍ NÁDIVKA S UZENÝM MASEM

Velikonoční nádivka s uzeným masem (forma 36×25 cm) 300 g uzeného masa 250 ml osoleného drůbežího vývaru 130 g másla 100 ml šlehačky 80 g mandlí 8 rohlíků 7 vajec 1 miska kopřiv hrst petrželky hrst libečku čerstvě mletý pepř muškátový oříšek sůl máslo a strouhanka na formu Postup: Rohlíky rozkrájíme na kostičky, nasypeme na […]
Recepty

TELECÍ LÍČKA

Telecí líčka /4 os 1000 g telecích líček 500 ml hovězího vývaru 300 ml červeného vína 30 g špeku 2 stroužky česneku 1,5 lžíce koncentrovaného rajského protlaku 1 lžíce másla 1 větší cibule 1 velká mrkev 1 velká petržel kus celeru sůl dle chuti olej 8 kuliček nového koření 8 kuliček pepře 2 bobkové listy […]
Recepty

VAJEČNÁ TLAČENKA

Vaječná tlačenka 50 g kyselých okurek 40 g červené papriky 40 g mraženého hřášku 5 vajec 1 mrkev 1 petržel kousek celeru A ještě 250 ml zeleninového vývaru 200 g majolky 50 ml láku z okurek 1 lžíce cukru 1 lžíce octa 10 kuliček pepře 10 g agarového prášku 4 kuličky nového koření 1 bobkový list […]
Recepty

VEGETARIANSKA SMES ALA „ZNOJEMSKÁ /2 osoby

VEGETARIANSKA SMES ALA „ZNOJEMSKÁ /2 osoby Ingredience 190 g uzeného tempehu 100 ml šlehačky 50 ml bílého vína 50 ml vody 3 kyselé okurky 3 sušená rajčata 2 stroužky česneku 1 cibule 1 jarní cibulka 1 lžíce plnotučné hořčice sojová omáčka mletý kmín mletý pepř chilli vločky olej Příloha: 150 g jasmínové rýže Sůl Postup: […]
Recepty

SLANÝ JARNÍ CHEESECAKE

SLANÝ JARNÍ CHEESECAKE (forma o průměru 17 cm) Korpus: 3 plátky celozrnného toustového chleba 50 g másla 2 stroužky česneku Náplň: 600 g čerstvého sýra typu žervé 100 ml bílého vína 100 ml šlehačky 30 g červeného tvrdého sýra s červeným pestem 6 lžic agaru čerstvá bazalka chilli vločky sůl A ještě: pažitka barevná cherry […]
Recepty

CHLEBÍČEK S PESTEM A PISTÁCIEMI

CHLEBÍČEK S PESTEM A PISTÁCIEMI Těsto: 400 g hladké mouky 100 ml podmáslí 80 ml vody 8 g cukru 6 g soli 5 g sušeného droždí 4 lžíce olivového oleje 1 vejce Náplň: 90 g bazalkové pesto 40 g drcených pistácií 30 g parmazánu 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje špetka soli Postup: Vejce […]