Recepty

Recepty

KRŮTÍ KOUSKY S KEŠU OŘÍŠKY

Krůtí kousky s kešu oříšky / 2 porce Krůtí kousky s kešu oříšky 2 porce 200 g krůtích prsou150 ml drůbežího vývaru30 g pražených kešu oříšků3 jarní cibulky2 stroužky česneku2 lžíce tmavé sojové omáčky1 cibule1 malá sušená chilli paprička1 lžíce rybí omáčky1 zarovnaná lžíce Gustinu1 lžička cukru krupice1 lžička tamarindové omáčky nebo limetové šťávyPříloha:100 g […]
Recepty

DOMÁCÍ KÁVOVÁ LIMONÁDA

Domácí kávová limonáda / 2 sklenky Domácí kávová limonáda /2 sklenky 2 pomeranče – šťáva 2 lžičky třtinového cukru 1 šálek silné kávy sodovka led máta Postup: Připravíme si silnou kávu, přisypeme cukr a společně pár minutek povaříme. Potom vychladíme ve studené vodní lázni. Do skleniček nasypeme led, přelijeme ho studenou kávou. Z pomerančů vymačkáme šťávu […]
Recepty

TAŽENÝ ŠTRŮDL ZE ŠPALDOVÉ MOUKY /2 nohavice

Tažený štrůdl ze špaldové mouky /2 nohavice Těsto: 190 g špaldové mouky 40 ml studené vody 3 lžíce oleje 1 lžíce jablečného octa 1 vejce střední špetka soli Náplň: 10 jablek 30 g slunečnicových semínek 30 g rozinek 1 lžička skořice hrst jemných ovesných vloček špetička soli Postup: Mouku smícháme se solí a přidáme olej, […]
Recepty

VELIKONOČNÍ NÁDIVKA S UZENÝM MASEM

Velikonoční nádivka s uzeným masem (forma 36×25 cm) 300 g uzeného masa 250 ml osoleného drůbežího vývaru 130 g másla 100 ml šlehačky 80 g mandlí 8 rohlíků 7 vajec 1 miska kopřiv hrst petrželky hrst libečku čerstvě mletý pepř muškátový oříšek sůl máslo a strouhanka na formu Postup: Rohlíky rozkrájíme na kostičky, nasypeme na […]
Recepty

TELECÍ LÍČKA

Telecí líčka /4 os 1000 g telecích líček 500 ml hovězího vývaru 300 ml červeného vína 30 g špeku 2 stroužky česneku 1,5 lžíce koncentrovaného rajského protlaku 1 lžíce másla 1 větší cibule 1 velká mrkev 1 velká petržel kus celeru sůl dle chuti olej 8 kuliček nového koření 8 kuliček pepře 2 bobkové listy […]
Recepty

VAJEČNÁ TLAČENKA

Vaječná tlačenka 50 g kyselých okurek 40 g červené papriky 40 g mraženého hřášku 5 vajec 1 mrkev 1 petržel kousek celeru A ještě 250 ml zeleninového vývaru 200 g majolky 50 ml láku z okurek 1 lžíce cukru 1 lžíce octa 10 kuliček pepře 10 g agarového prášku 4 kuličky nového koření 1 bobkový list […]
Recepty

VEGETARIANSKA SMES ALA „ZNOJEMSKÁ /2 osoby

VEGETARIANSKA SMES ALA „ZNOJEMSKÁ /2 osoby Ingredience 190 g uzeného tempehu 100 ml šlehačky 50 ml bílého vína 50 ml vody 3 kyselé okurky 3 sušená rajčata 2 stroužky česneku 1 cibule 1 jarní cibulka 1 lžíce plnotučné hořčice sojová omáčka mletý kmín mletý pepř chilli vločky olej Příloha: 150 g jasmínové rýže Sůl Postup: […]
Recepty

SLANÝ JARNÍ CHEESECAKE

SLANÝ JARNÍ CHEESECAKE (forma o průměru 17 cm) Korpus: 3 plátky celozrnného toustového chleba 50 g másla 2 stroužky česneku Náplň: 600 g čerstvého sýra typu žervé 100 ml bílého vína 100 ml šlehačky 30 g červeného tvrdého sýra s červeným pestem 6 lžic agaru čerstvá bazalka chilli vločky sůl A ještě: pažitka barevná cherry […]
Recepty

CHLEBÍČEK S PESTEM A PISTÁCIEMI

CHLEBÍČEK S PESTEM A PISTÁCIEMI Těsto: 400 g hladké mouky 100 ml podmáslí 80 ml vody 8 g cukru 6 g soli 5 g sušeného droždí 4 lžíce olivového oleje 1 vejce Náplň: 90 g bazalkové pesto 40 g drcených pistácií 30 g parmazánu 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje špetka soli Postup: Vejce […]